Immer wieder passiert es mir, dass Reis übrig bleibt. Um dies zu verhindern meine erfahrungsbasierten Ergebnisse.
Reis als Hauptspeise: ca. 100 Gramm pro Person
Gemeint sind hier Reispfannen mit Fisch, Fleisch oder Gemüse / Nasi Goreng.
Je nachdem ob Kind, Jugendlicher, Erwachsener oder Senior egal ob Vielesser oder nicht: pro Portion kannst Du mit 80-100 g Reis (im trockenen Zustand) rechnen!
Reis als Beilage ca. 70 Gramm pro Person und
Gemeint ist hier e.g. Curryreis als Beilage zu Hünerfilet.
In dem Fall rechne ich mit ungefähr 60-80 g Reis (im ungekochten Zustand) pro Person rechnen.
Reis für Reissalat ca. 50 Gramm pro Portion
Bei Reissalaten oder Reis in Vorspeisen verwende ich 40-60g Reis (im trockenen Zustand).
Reis als Suppeneinlage ca. 20 Gramm pro Portion
Bei einer kräftigen Rind- Hühner- oder Gemüsesuppe kannst Du mit 20-30 Gramm Reis (im trockenen Zustand) rechnen.