Wir essen den Sour Cream Dip vor allem zum Fondue, zu Chips, zu Gemüsesticks (!) und zu Gegrilltem. Man kann auch z.B. Ofenkartoffeln damit vervollständigen.
Zutaten
- Bei den Zutaten scheidet sich die Deutsche Sprache etwas deshalb hier zweisprachig:
- 1 Becher (250g) Sauerrahm / Schmand (oder alternativ Crème Fraîche)
- 1 Packung (250g) Magertopfen / Magerquark
- 2 Knoblauchzehen (lass Deinem Geschmack hier freien Lauf)
- Etwas Schnittlauch (ich nehme hier tiefgefrorenen)
- 2 EL Weissweinessig (Alternativ geht auch Apfelessig)
- 1 TL Zitronensaft (es heißt ja Sour)
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
Zunächst Knoblauch pressen und Schnittlauch (falls frisch) in kleine Ringe schneiden.
Nun wird alles zusammengemischt.
Jetzt die Sour Cream zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.
FERTIG!