Immer wieder passiert es mir, dass Nudeln übrig bleiben. Um dies zu verhindern meine erfahrungsbasierten Ergebnisse:
Pasta als Hauptspeise: ca. 100 Gramm pro Person
Gemeint sind hier Nudeln mit Soße wie Spaghetti Bolognese oder gebratene Nudeln / Bami Goreng.
Je nachdem ob Kind, Jugendlicher, Erwachsener oder Senior egal ob Vielesser oder nicht: pro Portion kannst Du mit 75 – 125 g Pasta (im trockenen Zustand) rechnen!
Nudeln als Beilage ca. 60 Gramm pro Person und
Gemeint ist hier e.g. Bandnudeln als Beilage zu Hünerfilet.
In dem Fall rechne ich mit ungefähr 50 -75 g Pasta (im trockenen Zustand) pro Person rechnen.
Nudeln als Suppeneinlage ca. 20 Gramm pro Portion
Bei einer kräftigen Rind- Hühner- oder Gemüsesuppe kannst Du mit 20-30 g Pasta (im trockenen Zustand) rechnen.