Sour Cream Dip

Wir essen den Sour Cream Dip vor allem zum Fondue, zu Chips, zu Gemüsesticks (!) und zu Gegrilltem. Man kann auch z.B. Ofenkartoffeln damit vervollständigen.

Zutaten

• Bei den Zutaten scheidet sich die Deutsche Sprache etwas deshalb hier zweisprachig:
• 1 Becher (250g) Sauerrahm / Schmand (oder alternativ Crème Fraîche)
• 1 Packung (250g) Magertopfen / Magerquark
• 2 Knoblauchzehen (lass Deinem Geschmack hier freien Lauf)
• Etwas Schnittlauch (ich nehme hier tiefgefrorenen)
• 2 EL Weissweinessig (Alternativ geht auch Apfelessig)
• 1 TL Zitronensaft (es heißt ja Sour)
• 1 TL Salz
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Zunächst Knoblauch pressen und Schnittlauch (falls frisch) in kleine Ringe schneiden.

Nun wird alles zusammengemischt.

Jetzt die Sour Cream zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.

FERTIG!