Knoblauch Dip
Schneller Knoblauch-Dip aus Sauerrahm, Joghurt und Mayonnaise mit frischem Knoblauch. In 5 Minuten gemischt, 30 Minuten durchziehen lassen, fertig.
Für Chips und als Dip zum Fleisch ist eine Knoblauchsoße sehr beliebt. Sie passt zu gegrilltem Schweinebauch genauso wie zu selbst gegrillten Burgern. Wer es milder mag, greift zum Sour Cream Dip, und für die scharfe Variante gibt es Guacamole als Dip.
Zutaten
- 1 Becher (250g) Sauerrahm
- 1 Becher (250g) Joghurt
- 5 EL Mayonnaise
- 6 Stück Knoblauchzehen
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Salz
- Optional: Schnittlauch
- Optional: Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
Den Knoblauch schälen und pressen.
Nun wird alles zu einer Soße zusammengemischt.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank 30 Minuten durchziehen lassen.
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Ein Sammelsurium an Denkanstößen.
Hier sammle ich Wissen, Argumente und Links zu allem, was mich beschäftigt — von Technik über Küche bis Nachhaltigkeit. Beruflich berate ich zu Cybersecurity.